Tarapaca Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon

País Chile

Região Maipo

Vinícola Tarapacá

Características

Uva Cabernet Sauvignon

Tipo de Vinho Tinto

Teor Alcoólico 14,00%

Classificação Seco

Passagem por barril 14 meses

Tipo de Barril Americano

Tempo de guarda 8 anos

Temperatura 18ºC

Harmonização:

Carnes vermelhas: Picanha, Alcatra. Massas e Molhos: Recheadas com alimentos fortes, como gorgonzola e provolone e ainda molhos à carbonara. Risotos: Linguiça, Cogumelos, Carne de Jaca. Queijos: Cheddar, Mussarella.

Descrição:

O Chile é conhecido pela qualidade e excelência no cultivo dos vinhos tintos. No Vale do Maipo isso não é diferente. Local de origem desse exemplar Tarapacá Etiqueta Negra que expressa a essência da Cabernet Sauvingon, apresentando notas de frutas negras, como groselha, cassis, e nuances delicadas de notas de ervas. O envelhecimento em barris americanos traz à tona notas complexas de couro, tabaco e sutis notas de trufas. No paladar mostra taninos robustos, estruturados e redondos com um bom equilíbrio.